ホットクックで作るメニューの中で1、2を争うほど好きなのが、カボチャのポタージュです。 これ、けっこう頻繁に作ります。 黄色を見ると、不思議と元気になりませんか？ 今日はちょっとヘルシーに豆乳を使いました。 ホットクックでかぼちゃのポタージュの…

今月二度目、ホットクックでスポンジケーキをづくり。 初めに言ってしまうと二度目は失敗しました。 小麦粉がよく混ざっておらず、ダマになってしまい、 それを慌ててハンドミキサーでぐるぐるかき混ぜたせいで、泡が潰れてしまい、 スポンジは膨らまないし…

数日前に塩で味を付けておいた鶏胸肉、これを使って鶏ハムを作りました(•̀ᴗ•́)و まずはこのようにラップでソーセージのような形にぴっちり整えます。 ジップロップに入れて空気を抜いたら、 あとは水を張った鍋にとぽんと入れるだけ((๑ت๑)/ コトコト70度で19…

半年？いや1年？ 今日こそは明日こそはと思いながらも、パン作りをするのを忘れていました。 今日はパンを焼かず、ホームベーカリーでピザ生地をつくり、自家製ピザを作りました。 種を仕込んで45分で生地が出来上がります。 生地をハートの形にしたり... ほ…

朝一でamazon、フレッシュが届きました！ さあ、ここからが、できる女の見せ所ね♪ まず今日から、お肉はそのまま冷蔵庫に入れないわ。 鶏胸肉は鶏ハムように塩で味を付けてから冷蔵庫へ... 豚肉は角切りにして、すぐに圧力鍋で煮ます。 卵はとりあえず、いく…

ニトリに雑巾を買いに行ったついでに目にとまったボーンチャイナのお皿。 ニトリ ボーンチャイナ23センチプレート（DH-41） 美しい乳白色のお皿は軽くてとても使いやすそう╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !＂ これ一枚370円ですよ、ボーンチャイナなのにお安い気がしませ…

ホットクックで蒸すパプリカにハマっています。 すっかり我が家の冷蔵庫の作り置きの定番になりました。 【材料】 パプリカ2個 塩 【作り方】 パプリカを適当にスライスする 蒸しかごに入れて、ホットクックの内鍋にセットする 水を50ccぐらい入れる 手動4の…

寒い朝:;((•﹏•๑)));: 今日も朝からホットクックの味噌汁で温まりたくて... 今朝のホットクックで油揚げと人参の味噌汁 【材料】 油揚げ1枚 人参1本 玉ねぎ1/2個 味噌とお水 【作り方】 材料を適当に切る 材料、味噌、水を内鍋に入れてホットクックにセット…

ホットクックで作るわが家の定番、厚揚げと玉ねぎの煮物を紹介しますね。 シンプルで簡単で美味しいですよ。 【材料】 厚揚げ 玉ねぎ 【作り方】 厚揚げを大きめのサイコロ状に切る。 玉ねぎをくし切りにする。（もっと大きく切っても大丈夫です。） 鍋に1と…

本日は帰りが遅くなるため、ホットクックでハヤシライスが午後6時30 分に出来上がるようにタイマーをセットして出かけました。 売れてかなり減ってます(ˊ•̤ω•̤ˋ) 今回のハヤシライスは、1-4ビーフシチューメニューです。 ホットクックのすごいところは... お…

おはようございます☀️ 今朝はホットクックで、豆腐とえのきのスープを作ってみました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ホットクックでの豆腐とえのきのスープの作り方は超簡単。 ホットクックの内鍋に、 エノキ 豆腐 を適当に切って入れて ここにまたまた適当に 水 塩（キッチンス…

油であげないコロッケを再び作ってみました。 ホットクックはかぼちゃのポタージュにしました。 前回の失敗をふまえて、今回はサラダ油を使って茶色いパン粉を作りました。 さらに、全粒粉を解くときに、全粒粉を用意したところに豆乳を注いでみました。 こ…

勝間和代さんのブログで紹介されていたヴィーガンコロッケを作ってみました。 私、コロッケ作ったことないんですよね。 油で揚げたコロッケを作ったこともないのに、油で揚げてないコロッケを作れるのか心配でしたが、何とかコロッケっぽく出来上がりました…

これ、ローリングエッグマスター メルカリで買いました♪ ニョッキニョッキ、と玉子焼きが出てくる、自動玉子焼き機です。 娘、おもしろがって、卵を自分で割って、入れるところまでお手伝いしてくれます。 味は…、正直、ガス火で作るだし巻き卵のほうが、ふ…

ベイクドポテトの簡単な作り方を教えていただいたので、さっそく作ってみました♪ とても美味しかったので、こちらにメモしておきます。 ベイクドポテト 材料 じゃがいも 塩（総重量の0.75%） 少量のアボカドオイル じゃがいもを適当に切って塩とオイルをまぶ…

45㎡のわが家で、ヨーグルト作りはできるのか？ 狭い空間で、ヨーグルトをする方法を考えたので共有したいと思います。 まず専用のヨーグルトメーカーで作るのはやめましょう。 家にもこの通り、ヨーグルティアのヨーグルト名家があり、近々処分する予家にも…

キッチンの作業台の段差や棚のせいで、ずっとおけないと思ってあきらめていた食洗機の設置することに成功しました。 しかも、今回は中古の食洗機を格安で設置しました。 他人が使っていたものという感じがして気持ち悪っかったのは、はじめの何日間かだけ、…