数日前に塩で味を付けておいた鶏胸肉、これを使って鶏ハムを作りました(•̀ᴗ•́)و
まずはこのようにラップでソーセージのような形にぴっちり整えます。
ジップロップに入れて空気を抜いたら、
あとは水を張った鍋にとぽんと入れるだけ((๑ت๑)/
コトコト70度で190分ぐらい煮ます。
そうね、
今日は鶏ハム作っている間に、簿記の勉強をしました。
繰延、見越しの単元のとこが私にとってはかなり難解(ง •̀_•́)ง‼
少し時間をかけてじっくり取り組みました。
鶏ハムは薄くスライスして食べるのが好みです...。
