ひさしぶりにガス火で肉じゃがを作りました。

ガス火で、肉じゃがを作りました。

肉じゃがのレシピを見ると1番はじめに肉を炒めるとあるけど、わたし、はじめに玉ねぎを炒める派です。

玉ねぎの後にお肉、次がにんじん、その次がジャガイモです。

しらたきがたっぷり入った肉じゃがになりました。

ダシ（本だし）きかせています。

和食は、レシピによく出汁がでてきます。

ちゃんとカツヲや昆布で出汁をとると、よりヘルシーなんだろうな。

まっ、いっか。