ホットクックで白菜と卵のカツヲだしスープ

ホットクックで作る白菜と卵のスープ。

コンソメバージョンでもできるんですけれど、今日はカツヲだしてで作ってみました。

材料

ホットクックをつかいます。

• 白菜1枚
• 卵L1個
• 塩3gぐらい

作り方

1. 鰹節を削る
   
2. ホットクックで手動1-2、3分でカツオだしを取る。
   

3. 食べやすい大きさに切った白菜と塩を入れて延長3分。
   

4. 溶き卵を入れてフタをしたら出来上がり。
   

お出汁を使うと薄味でも上品なお味です。

洋風すまし汁ですね。