お昼パエリアは夜パエリアに変更になりました。 朝、オリーブオイルで炒めてコンソメで軽く煮た米をオーブンシートを引いたトレイに平らに広げて シーフードミックスとパプリカをのせて 230度に温めたオーブンの下段で30分ぐらい焼けば出来上がり サフランの…

朝一番で、パエリア作りをしています。 お昼に食べようと思って、下ごしらえです。 ニンニクは入れません。お肉なし。 玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、お米をなじませます。 サフランは、本物のサフランスパイスを使います。 お水とワイン、コンソメも入れ…