米粉のフォカッチャ作ってみた話

米粉でフォカッチャ、習ったので作って見ました。

冷めるのを我慢しきれずに、ワンピースだけ食べたあとがありますが、

食べてみたら、ものすごく美味しい！

日本人にピッタリ寄り添う味といいますか、なんとも言えない、新しさと郷愁が入り交じった、美味しさです。