エルメスのようなチョコ

古代チョコレートっていうらしい。

 

ボナイユート チョコ、

というらしい。

今日たまたま入った喫茶店で見つけたので無駄遣いして購入。

美味しさの3代要素の

あまみ、あぶらみ、しおみ、

のうち 

 

あぶらみ、と、しおみ、がなく

甘みと渋みとオレンジピールの酸味のみのチョコ…。

古代チョコという威名をもつこのチヨコは、古代ではクスリとしてのチョコとして珍重されてきたとか、ないとか…

まちがってたらごめんなさい。

サクサクなこの食感…。