どんなに仕事で疲れていても眠くても1日1回の棚卸しは続けています。 このカオス状態...を なんとかスッキリとさせて、 たぶん、もっといらないものはあるとは思うけれど、ビフォーよりはマシ。 中に何が入ってるか中に何が入ってるかわからない引き出しも..…

ここのところ、ホシノの天然酵母で全粒粉のパンを焼いています。 ずっしりと重いパンで切りやすいのがいい。 種おこしにだけで24時間、焼くのに7時間かかるけど、2時間とか3時間で焼けるパンよりはキリのいい数字なので、寝る前にパンケースをセットしておく…