新年早々、親類が作ったという干し柿をちょうだいしました。
丸いほうは甘柿、手前のが渋柿。
干し柿は、渋柿でしょうに、なんでなの？？？
と謎ではありますが、
甘柿の干したのも、
これはこれで、
わりと美味。
フワフワスポンジみたいな食感が独特。
渋柿のほうは、
安定の美味しさ。
見てくれは悪かったけど昨年の渋柿の方が美味しかったなぁと思ったけど、
ふつうに今年のも美味しかったです。
ところで、
こういうのを1日に3個とかたべて平気なんだろか？
生の柿だと3個食べるのはまぁまぁ大変な気もするけど、干し柿だとすんなりたべてしまう、
食べながら、栄養濃いなというのは味からして思うけどな、
干し柿も、、ここのところ、山あいとかだと
鳥獣対策からして干せないのかな、なんて思いながら
干し柿ほおばる私……
