コチジャン入りチャーハンを作ってみた話

昨年の春に作ったコチジャン。

見た目で、食わず嫌いな私は、

作っただけで放置していたんだけど、

ヒトサジ、スプーンです。くって食べてみたら

なにこれ、

うまみ凝縮してて、美味しいじゃない！

うまみがうわまわり…辛さも気にならい。

これを自家製甘ダレと混ぜて、チャーハンに入れてみたら

ほんのりピリ辛の美味しいチャーハンができました！

コチジャン、いいかも。