非加熱無濾過の蜂蜜を個人輸入してみたんだけど、
不純物が多すぎて、ジャリジャリするくらい、
どこをすくい上げてもそんな感じで、
5年以上は、放置してたら、
クリーミーないろだったのが分離、
そして、かすかにアルコール発酵までしていて、容器から中身がもれだしてきてしまいました。
そして、今分離したものをよく混ぜて、ザルでこしたところ…
YouTubeで巣から直接ビンにはちみつをそのまま注ぎ込んでるところみたけど、
不純物らしきものもなく、透明で透き通ったはちみつだった……、
どういう採取法でやれば、これだけの不純物か混ざるのか不思議なくらい……、
これは、確かに無濾過であることは間違いないのだが、
これだけ多いのなら、むしろお願いだからろ過して販売してほしい……
思いました☺️
はちみつは、生産者がわかるところから買うことにしました‼️
